Non è l’ennesima sortita di Gianni Minà, è il decennio della prima significativa svolta nell’enologia in Maremma, come del resto in tutta Italia. Sono gli anni in cui escono e crescono come funghi le Cantine Sociali. A Braccagni ne costruirono una nuova e grandissima che uno si chiedeva quale uva c’avrebbero portato. Astutamente fu battezzata […]
Pubblicato il 19 novembre 2015
Negli ultimi anni ho dovuto frequentare con una certa regolarità l’ospedale per motivi personali, nel senso che ho avuto bisogno di ricoveri per cure proprio per me stesso. E non sono state sempre passeggiate, qualche volta anche con una discreta “strizza” anche perché, pur non trattandosi a priori di “vita o di morte”, sempre in […]
Pubblicato il 30 settembre 2015
Gli amori segreti, soprattutto adulterini, hanno sempre creato friccicori in sostituzione di un autentico desiderio dell’altro, in particolare da quando esiste la famiglia monogamica borghese, di cui hanno sempre costituito il complemento tipico insieme alla prostituzione. Quindi niente di nuovo sotto il sole, ma oggi l’avvento di internet ha portato rilevanti cambiamenti anche in questo […]
Pubblicato il 30 settembre 2015
Il dibattito italiano si complica micidialmente con l’intervento del garante per privacy rispetto ai decreti delegati relativi all’applicazione dei controlli a distanza del cosiddetto Job Act, cioè la possibilità dell’azienda di inserirsi surrettiziamente nei pc dei dipendenti per poterne controllare l’attività. Da queste pagine avevamo già dato un anticipo di questa possibilità nella XXII Cronaca […]
Pubblicato il 30 settembre 2015
L’ultima app (che poi è l’abbreviazione di “applicazione”), di cui si parla per i cellulari, si chiama Periscope, che è stata acquista da Twitter per una cifra oscillante da 86 a 120 milioni di dollari a seconda delle fonti. Essa si vende con il seguente claim (che poi vuol dire l’obsoleto “slogan pubblicitario”): “Esplore the […]
Pubblicato il 30 settembre 2015
Si conclude l’estate, e con essa il divertente must delle “letture sotto l’ombrellone”. Ma nonostante l’arrivo di un settembre speriamo soleggiato, non sembra troppo tardi per proporvi la lettura di un libro dalla copertina molto estiva, soprattutto se è ambientato in Toscana… Pineta, immaginaria località balneare sulla costa intorno a Livorno: è qui che erompe […]
Pubblicato il 29 settembre 2015
Un germe (Neisseria meningitidis o meningococco), isolato nel 1887 da Anton Weichselbaum, è la causa della malattia. Al microscopio ha l’aspetto di un chicco di caffè perché visibile in coppie (diplococchi). È rivestito da una capsula zuccherina (polisaccaride) in base alla quale è distinto in 13 sierogruppi. Solo 6 hanno un ruolo importante in patologia […]
Pubblicato il 23 settembre 2015
Domenica due agosto, nella pittoresca cornice del chiostro del Monastero di Abbadia San Salvatore, si è svolto il congresso sui macerati d’erbe “I liquori da meditazione: i macerati d’erbe” curato da Aurelio Visconti. L’evento, facente parte di una serie di iniziative del Francigena Folk Festival, ha avuto come scopo quello di far conoscere i macerati […]
Pubblicato il 5 marzo 2014