Rubriche

Una cena speciale. Piccoli suggerimenti per la “brava” cuoca medievale

Questo pezzo sulla storia della cucina e sull’arte di cucinare introduce una nuova rubrica dedicata al “mondo del cibo”, che in questi ultimi anni ha conosciuto una rinnovata attenzione, con movimenti come Slow food nati per ribadire il diritto ad una alimentazione sana e la necessità del rispetto della tradizione alimentare. Nella nostra cultura quando […]

La drosera rotundifolia

La Drosera rotundifolia è ospitata in grandi vasi posti nello slargo di via Roma di fronte al palazzo comunale di Abbadia San Salvatore. E’ una pianta decorativa che proviene dalle zone fredde e temperato fredde dell’Europa, dell’Asia e del Nord America ma in Italia è rara e segnalata solo nell’arco alpino e nell’Appennino ligure e […]

Adolescenza anni ’50

Finite le scuole elementari cominciai ad andare all’Avviamento Commerciale di Grosseto. Tutte le mattine una passeggiata per andare alla stazione, poi il viaggio in treno, e poi una bella camminata attraversare tutta Grosseto per arrivare in Piazza De Maria. Ovviamente poi il ritorno. C’erano delle cose belle in questo e certe altre proprio penose. Quelle […]

Cronache dall’esilio XXXVI: Medio evo prossimo venturo

I media –nessuno escluso– ci stanno convincendo che i tagliagole del califfato nero ci vogliono far tornare al medio-evo e per un certo verso c’è del vero. La loro ideologia fondamentalista è un ritorno alla lettera dell’insegnamento di Maometto, al conflitto circa la sua successione alla morte (632 d.C.), alla divisione tra sunniti e sciiti, […]

Cronache dall’esilio XXXV: buone notizie

È diventata buona regola di ogni giornalismo serio dare buone notizie, ogni tanto, quindi neppure queste Cronache possono sottrarsi a qualche nota positiva in questa che è stata definita “epoca delle passioni tristi”. La cosa strana è che le due buone notizie, che voglio fornire ai miei 12 lettori, vengono dagli Stati Uniti, che nel […]

Malattie virali trasmesse attraverso la puntura di insetti vettori

Si tratta di malattie acute virali dai nomi esotici: Chikungunya, Dengue e Zika. Sono trasmesse da insetti (artropodi) vettori, zanzare del genere Aedes, che riconoscono l’uomo come unico ospite. Un tempo relegate ai tropici, nell’ultimo decennio hanno raggiunto l’Italia prima come casi importati, poi anche come autoctoni. La Chikungunya è causata da un alfa virus […]

La Meningite in Toscana: continua la campagna vaccinale

In Toscana, al 15 dicembre 2015, sono stati osservati 36 casi di malattia meningococcica (meningite e sepsi) con 7 decessi (letalità19%: 19 morti ogni 100 malati). La distribuzione geografica per Unità Sanitaria Locale dei casi mostra al primo posto l’Azienda Fiorentina (33% dei malati). Seguono Empoli (14%), Prato (8%), Pisa (8%), Arezzo (8%),Viareggio (8%), Massa […]

Il Symphoricarpos albus

Il Symphoricarpos albus è una pianta originaria dell’America settentrionale e della Cina e appartiene alla famiglia delle Caprifoliaceae; È facile trovarla nei giardini nei paesi dell’Amiata dato che, pur privilegiando posizioni soleggiate, non teme il freddo invernale. La pianta che può raggiungere i due metri di altezza, viene posizionata generalmente come siepe e la sua […]

l’Helicrysum stoéchas

Il genere Helicrysum deve il suo nome alla unione di due parole e cioè hélios-u (sole) e da chrysòs-ù (oro) per il bel colore giallo oro dei suoi fiori. La specie italicum cresce sul monte Amiata e si presenta intensamente aromatica con altezza che raggiunge 30-50 centimetri. Le foglie lineari-filiformi si sviluppano su fusti alla […]

Cronache dall’esilio XXXIV: Preoccupazioni elettorali

I tecnici, medici, psicologi, psichiatri ed altri psy, si cominciano a preoccupare, lanciando segnali allarmati a proposito delle cosiddette “dipendenze da internet”, che colpiscono i ragazzi a cominciare dall’uso frenetico dei social e della varia messaggistica, di cui abbiamo parlato più volte in queste Cronache, senza contare i video-poker e i siti di gioco d’azzardo. […]