Chiude il mattatoio ad Abbadia San Salvatore: al via un progetto legato alla vendita di prodotti tipici

l’Unione dei Comuni Amiata Val d’Orcia ha deciso per la chiusura del mattatoio di via Bolzano ad Abbadia San Salvatore e la successiva vendita delle attrezzature della linea di macellazione di bovini e suini. L’immobile sarà dato in concessione, mediante bando pibblico predisosto dall’unione dei comuni, a uno o più privati che si dovranno occupare della produzione e della commercializzazione di prodotti tipici del territorio. Il locale, che non poteva più funzionare come mattatoio, avrà una seconda opportunità se ripensato in base alle caratteriestiche odierne e alle possibilità del territorio.